补钙只知道喝牛奶?它含钙量远超牛奶,据说这样吃补钙效果最好
时间:2018-03-05 浏览:920

都说牛奶是补钙之王,但说到含钙量却比不上它。奶酪含钙量是牛奶的好几倍,还富含维生素 A、维生素 B12、锌、磷等。而且它比牛奶更容易吸收,更适合对乳糖不耐受,一喝牛奶就拉肚子的宝宝。

 

奶酪的营养功效

补钙佳品

含钙量多,每100克奶酪中含有799毫克的钙,大约是牛奶的7倍。

保护牙齿

经常摄入含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

增强免疫力

由于奶酪是需要通过发酵来完成,乳酸菌含量很高,能增强人体抵抗力,促进代谢,增强活力,维持肠道菌群平衡。

奶酪食谱汇总

奶酪炒蛋

 

用料:鸡蛋2个、奶酪碎15克、盐1/2茶匙、黄油8克、胡椒粉1/2茶匙(宝宝吃可以不添加)

做法:

1、将鸡蛋打散成蛋液,加入盐、胡椒粉和适量水,大力打发,打出气泡后备用

2、炒锅内放入黄油,用小火将其融化,倒入搅打好的蛋液,待蛋液稍微凝固的时候,用锅铲将蛋液向锅中心推

3、同时加入奶酪缓缓翻炒,使其融于蛋液之后,将鸡蛋炒熟后装盘即可。

芝士奶油焗红薯

 

用料:红薯1个、芝士1片、黄油25克、白糖20克、牛奶30毫升、蛋黄1个

做法:

1、芝士切成芝士碎备用,鸡蛋取蛋黄,打成蛋黄液

2、将红薯刷洗干净,保留表面水分,用厨房纸巾包好,并在纸巾上面拍上一点水,保持湿润。将包好的红薯放入微波炉中,高火叮5分钟到熟

3、将红薯取出对半切,用勺子挖出红薯肉,不要挖得太干净,皮上残留一点红薯肉为宜,红薯壳留着备用。将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥

4、然后加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶一起搅拌均匀,把搅拌好的红薯肉装进烤盘中,表面再撒上一层芝士碎

5、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,中层,180℃烤大约20分钟,看到表面金黄,稍有焦,即可取出

番茄鸡蛋白菜奶酪贝壳面

 

原料:鸡蛋半个、西红柿半个、大白菜一小片、贝壳面(其他面条也可以)、奶酪一小块

做法:

1、贝壳面提前用冷水浸泡,可以煮得更软。大白菜切碎,奶酪切小粒。

2、鸡蛋用少量油炒一下盛出。贝壳面另起一锅煮。番茄、大白菜下锅翻炒后,(可以加点水),加入鸡蛋、煮软的面条、切粒的奶酪,翻炒一下出锅。

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